為安全起见，扎啤設備的保养與維修請務必切断電源，具體见下表。...
啤酒花學名蛇麻草，屬於大麻科植物，與大麻關系密切。该植物含有的(de)活性成分具有顯著的抗菌(jun)性能，使其在啤酒酿造工藝(yi)中成為關键的防腐剂原(yuan)料。
从发麦、搅拌到冷卻，啤酒生產的每(mei)一道工序都离(li)不開水的參與。
啤酒(jiu)作為全球性的傳統飲品，是以大麦和其它谷物為原料，經過專業(ye)的製麦工序后(hou)，添加少量酒(jiu)花進(jin)行調香，采用糖化、发(fa)酵等特定工藝酿製而成的一種含有少量酒精的飲用
啤酒設備的清洗和杀菌工作直接關系到最終(zhong)產品的(de)質量稳定性，是啤酒生產中(zhong)最為關(guan)键的技術措施。
在小型啤酒設(she)備的生產製造過程中(zhong)，設備的衛生管理是一個比较關键的環節，其重要程度直接關系到最終產品的質量。
根據清洗剂的PH值可分為酸性清洗(xi)剂和碱性清洗剂兩種主要類型(xing)。其中酸性清洗剂主要以硝(xiao)酸、硫酸(suan)和磷酸(suan)為主要成分，通過添加...
啤酒在(zai)商(shang)業流通中被廣泛按照色泽進行了科學區分，这種分類方式的產生是因為生產過程(cheng)中所采用的(de)原料配比存在顯著差异，以及生產工(gong)藝流程的不同選擇。
常温酿酒工藝與低温酿(niang)酒工藝的根本區別在於工藝流程(cheng)的簡化程度。
自酿啤(pi)酒是指采用微型自酿啤酒設備進行小規模酿造的啤酒產(chan)品。
