很多人在第一次喝到精酿啤酒后就被(bei)它的味道深(shen)深的吸引，大多数人都會发出同(tong)樣一個(ge)感慨“这些年喝的啤酒都是什麼？”由此足以證明精(jing)酿啤酒(jiu)對比普通的工業啤酒无论是原材料、酿造過程、風味口感、營养成分都(dou)有着天壤之別。近几年國内GDP不断攀升人們的生活品質(zhi)開始提高(gao)，對於健康、品質的追求也慢慢展(zhan)現，由此“精酿啤酒”在國内这(zhe)兩年開始大(da)熱起來。当然这只是在中國，而在國外精(jing)酿啤酒早已(yi)經占據了大部分的消費市場。很多朋友也是看到了这其中的(de)商(shang)機。那麼國内目前精酿(niang)啤(pi)酒行業是什麼樣的一個現状呢？
我(wo)們是一家集產品設計、開发、製造、工程安(an)裝及售后服務於一體的綜(zong)合性企業。公司產品主要以小型啤酒設(she)備(bei) 自酿啤酒設備 啤酒自酿設備、啤酒桶清洗機、啤酒灌裝設備、各類扎啤機、各類啤酒保鮮桶、扎啤桶是國内生產品(pin)種较多的廠家。公司生產(chan)的產品目前(qian)已被各啤酒公司竞相選用。
目前國内市場上微型啤酒生產(chan)線(xian)分國產，進口兩大類，各有優劣。綜合性能，產品質量基本持平。進口設備以德國為主。設備加工精美，儀器，儀表先進，但价格较貴。國產設備造价低，售后服務好是其特點。
微型(xing)啤(pi)酒生產基本遵循"純啤酒法"，即只用麦芽、水、酒花、酵母。不使用辅料所以不設置糊化锅。流行配置是：糖化煮沸锅、過滤旋涡槽。前者用於麦芽浸渍、糖化、麦汁煮沸；后者用於麦汁過滤、暂存、分(fen)离酒花糟及熱凝固物。发酵主要采用(yong)錐形发酵罐和(he)卧式发酵罐。前酵在錐形罐，后酵在卧式罐。
我公司精酿啤酒設備設備特點：
引(yin)進最先進(jin)的國外的設計理念，更科(ke)學更人性化的設計方(fang)案，使得更為先進，科學，操作方便，完全進口不锈鋼材料，優良的焊接工藝，先進的自動控製系統，使得卡羅琳娜(na)的啤酒設備，經久耐用，具有德國的嚴谨精密的(de)技術風格。
1.糖化設備：外包紫銅，古典，豪華，氣派。内胆采用進口食品級304不锈鋼，精密焊接，抛光，没有衛生死角。管件全(quan)部采用德標標準件(jian)，結構嚴密，標準。加熱方式(shi)可根據客戶要求，采用蒸汽加熱，電加熱，煤加熱，更廣泛的適應任何國(guo)家和地區。
2.发酵設備：材料采用進口食品級304不锈鋼，精密焊接，抛光，罐内不留任何衛生死角，冷媒盘带，采用阶梯米勒設計，更有效的快速的降温，自動补充二氧化碳，恒壓。有液位計，人孔大胆采用國际最先進的无影人孔設計，美觀，實用，堪称微型啤酒設備行(xing)業的經典之(zhi)作
精酿啤酒設備選擇：
1、精酿酒館式
酒館式餐厅或者酒吧，通常采用500L以上的設備，投资最低在30萬元以上，这(zhe)種酿造通常有(you)几種固定的配方，因為他們在店里銷售(shou)必须要保證口味的統一(yi)。这種投资適合有酒店餐厅从業經驗的人(ren)，因為投资较大当然相(xiang)應(ying)的回報也较大。
1、小型精酿
日產量100L-300L，通常以工(gong)作室模式運作，銷(xiao)售渠道(dao)可以供應周边的酒吧、餐厅等也可(ke)以在網上銷(xiao)售。因為相對的房租，設備投资较小，適合入門创業者。
