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中國啤酒設備需求分析及人均啤酒消費

來源:啤酒設備廠家发布日期:2020-05-29查看:

包括啤酒設備在内，啤酒行業自2014年7月起進入下行阶段，全國產量增速连續25個月同比下降，走弱態勢持續至2016年8月才得以扭轉，出現了连續5個月產量同比轉正、行業弱复苏的行情。根據國家統計局数據，2013年-2016年，我國啤酒年產量从5061.54萬吨降至4506.4萬吨，CAGR為-3.8%。2017年啤酒行業总體呈現(xian)震荡走勢(shi)，二季度為消費旺季，5-7月啤酒產量增速回正，其中6月份增速達到6%，其余月份產(chan)量同比下滑，1-11月產量累計同比下滑0.1%。从趨勢上看，行業基本面较2014至2016年已有所改善，市場出現一定回暖，下滑趨勢基本遏製。

餐飲(yin)是啤酒下游(you)銷售的重要渠道，2013年以來限(xian)製(zhi)三公消費對餐飲業、尤其是(shi)高(gao)檔餐飲影響很大，拖累啤酒銷售。此外，中高檔餐飲中，消費者越來越(yue)倾(qing)向於飲用白酒、葡萄酒，可(ke)能(neng)進一步挤壓啤酒需求。

啤酒消費的主力(li)人群年齡(ling)集中在20-50歲，但在老齡化趨勢下，该年(nian)齡段人口占(zhan)比近年不断下降。根據欧睿國(guo)际(ji)統計数據，2011年-2017年，我國20-50歲人口占比从51.74%降至48.53%。此外，欧睿國际预測未(wei)來该比例仍會下降，到2020年占比可能降至45.7%，人口老齡化製約了啤酒消費量的增长。

从區域產量情况看，目前我國西部地區啤酒產量较小，新疆、西藏、青海、宁夏、陕西、山西等地年產量小於50萬吨。随着(zhe)居民收入水平(ping)的提高，經濟基礎相對薄弱的西部地區(qu)和農村地區可能存在啤酒消費的(de)增量空間，而东部发達區域產量已(yi)經较高，增长有限。我們認為啤酒設備行業未(wei)來主要增长點(dian)來自於：（1）消費升級、產品結構提升；（2）竞争格局减缓，產品价格提升。

根據分類，單价在7元/升以下的啤酒為低(di)端經濟(ji)型產品，从2011年-2016年，从銷量口径統計低(di)端啤酒市場份额(e)由84.10%下降至74.78%；單价在7-14元/升之間的產(chan)品為中端(duan)啤酒，同期市場份额由12.80%升至16.56%，上升了3.76pct；高端啤酒每升單价在14元以上,由於其2011-2016銷量CAGR高達21.45%，與同期啤酒市場-1.08%的年复合(he)增长(zhang)率形成较大差距,带動高端啤酒同期市場份额(e)大幅增长,由3.11%上升至8.66%。受益於結構改善，啤酒(jiu)平均(jun)單价不断提升。根據欧睿國(guo)际(ji)統計数據，2011年-2016年我國啤酒均价由7.62元/L上升至11.26元/L，CAGR為8.14%。

根據統計数據，2017年我(wo)國大陆人均啤酒消費量達到(dao)31.9升，高於全球均值25.9升，低於日韩（日本、韩國同期(qi)人均消費量分(fen)別為45.9升、40.4升），高於臺湾地區。縱向比较，我國人均啤酒消費量2013年達到峰值，随后開始下降，且欧睿國际预測下(xia)滑趨勢(shi)將會延續。我們認(ren)為目前我國啤酒人均消費量(liang)已處较高水平，加上替代品（白酒、紅酒、预調酒等）的冲擊，未來增量空間有限，啤酒設備還是很有市場的。

中(zhong)國啤酒行(xing)業消費情况及啤酒設備发展趨勢分析啤酒設備能產出(chu)哪些種(zhong)類的啤酒

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