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如何選購合適自酿的啤酒設備？

來源:啤酒設備廠家发布日期:2020-05-19查看:

满足日產量100L-300L的啤酒設備，通常以(yi)工作室(shi)模式運作，銷售渠(qu)道可以供應周边的酒(jiu)吧、餐(can)厅等也可以在網上銷售。因為工作(zuo)室的缘(yuan)故相對的房租，設備投资较小，適合入門创業者。近年來因為其投资小(xiao)辐射面廣的優勢工(gong)作室模式開始逐渐熱門。已經在很多的城市(shi)悄悄的(de)落地生根。

一般來(lai)說酒吧(ba)和酒店選購啤酒設備建議采用1拖4個300升发酵罐，單個发酵罐300升，4個发酵罐合計1200升，可根據實际情况酿(niang)造啤酒口感，如1罐黑啤、1罐白啤、2罐黄啤；或2罐白啤、2個黄啤；或1罐黑啤、1罐白啤、1罐黄啤、1罐果啤；

后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不够賣，不需要升級設備，只需要增加发(fa)酵罐的数(shu)量，1拖6個发酵罐（1800升），1拖8個发酵罐（2400升）；当然如果嚴重產能不足，就需(xu)要(yao)升級設備的規格，如用日產500升、日產600升，日產1000升等設備。

酒館式餐厅或者酒吧这種我們定義為商酿，通常采用500L以上的設備，投资最低在30萬元以上，这種酿造通常有几種固(gu)定的配方，因為他(ta)們在店里銷售必须要保證口味(wei)的統一。这種投资適(shi)合有酒店餐厅(ting)从業經驗的人，因為投资较大当然相(xiang)應的風险也较大。啤酒設備不適合一(yi)入門就大投入。当然在一些大城市，做(zuo)的好的館子也不在少数(shu)。

如何對(dui)啤酒(jiu)設備進行消毒?从(cong)哪里購買啤酒設備(bei)比较靠谱？

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