如何挑選精酿啤酒設備，下面由我為大家講解一下(xia)
1、設備材質。
内胆材質以次充好，用不好的(de)不锈鋼取代食品級不(bu)锈鋼，都是不锈鋼，成本可以低20% ， 这是全國的(de)很多的(de)設備生產工廠的潜規則。不好的不锈鋼的最大特點， 一旦開焊，想焊好，非常难。容易生锈， 滴上几滴水， 3天準生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐體全封闭，没有预留人孔，一般人也看不到里(li)面的材質和厚度。酒液在发酵(jiao)時會產生大量氣體(ti)，材質越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處理(li)不好也(ye)越容易漏氣，對酒品質量(liang)產生巨大影(ying)響。内胆表面粗糙，造成清洗困难，容易使啤酒染菌。
酿酒設備
2、能耗高的出奇。
（1）保温材料用的不好，或者(zhe)保温層做的不均匀(yun)。保温層太薄。导致保温(wen)效果不好增加耗能
（2）製冷機、冰水罐、板式换熱器、降温带選擇的不符合。造成不必要的能耗。
（3）蒸汽系統、加熱管選擇不好。造成糊锅或(huo)不必要的能量消耗
3、糖化系統結構
糖化系統結構設計不合理、管路設計不合理、不怎麼符合啤酒酿造工藝，造成效率比较低
4、質量差
管件、阀門和各種配件，使用市(shi)場(chang)上質量差价格低的，用不(bu)了多长(zhang)時間就生锈或者损坏，偷工减料，設備粗製滥造。使用時費電費(fei)水費工時，酒损大，成本高，更有不通順，发酵罐漏氣，電器元件故障頻发，酒难做，难喝，难賣，酿造不出理想的啤酒。
精酿酿酒設備
有時候不仅仅是啤酒設備廠(chang)的原(yuan)因，買主愛占便宜，拼命(ming)壓价也是(shi)主要原因。明明十几(ji)萬的成本非想低於成本購買，並且口口(kou)聲聲說別(bie)人家便宜。有些啤(pi)酒設備工廠為迎合客戶的心理，只能(neng)生產質次价(jia)低的設備。
有句老話說的好，“不怕不识货，就怕货比货”，建議買(mai)家不要聽(ting)信那些過於夸张的廣告，買入中看不中(zhong)用的設備，多考察多對比，有(you)問題多問廠家再做決定。同時奉劝買家也不能圖便(bian)宜，一味買便宜，只能是買到粗製滥造的產品(pin)。廠家也要有(you)盈利才能生存和发展，这樣才能研发出性价比(bi)更高(gao)的設備。設備質量好，酒品質量稳定，顧客愿意(yi)為好品質買單，店铺業績蒸蒸日上，在擴(kuo)大經營(ying)的時候就會選擇質量更好的設備，而不是价格最低的，由此精酿行業才能進(jin)入一個良性循(xun)環。
