啤酒試驗設備，主要結構包括(kuo)糖化部分和发酵部分(fen)，二者通過(guo)綜合管道接通，其系統配置全面，設備性能先進，操作灵活，安全稳定，满足大專院(yuan)校和啤(pi)酒生產、科研要求，也可(ke)以根據用(yong)戶需要進行設計。
糖化部分由糊化锅、糖化锅、過滤槽、煮沸锅、漩沉槽和换熱器構成，並且各部件之間通過管道接通，糊化锅和糖化锅(guo)连接有原料輸入管(guan)道；发酵部分由6－8個发酵罐構成，发酵罐之間连接有洗涤杀(sha)菌管道、物料管路、冷媒回流管道和C02管道。同時，在发酵罐上配備了具有國际先進水平的(de)JMC－1型酵母浓度檢測儀，實現了在線檢測，充分保證了每一時该酵母細胞(bao)数檢測(ce)的準確性，取得了啤酒发酵過程中微生(sheng)物細胞数檢測的历(li)史性突破。
该設備還具備完善的CIP清 洗、杀菌系統，設備與管道布局无死角，設備加工精細，焊接精度達到衛(wei)生級(ji)標準；内部采用多镜面抛光，外部采用(yong)不锈鋼抛亚(ya)光處理，美觀實用；管路采用衛生級 不锈鋼管路，單面焊接雙面成形。既可帮助用戶開(kai)发(fa)試驗啤酒新品種、試驗啤酒新原料、研究新工藝，又能研究啤酒酵母增殖規律及酵母浓度對啤酒的影響等。
控製系統完全采用西門子可编程控製器PLC、工控機及其他自控(kong)元件(jian)，具有便於集中管理、离散控製、抗干扰性強、可靠性強、可以和多種PLC及远程計(ji)算機聯機的(de)特點。
