克瓦斯設備克瓦斯(si)設備
克瓦斯是以黑面包发酵成的氣泡飲(yin)料，酒精浓度低，通常不超過1.5%。味道近似德國黑麦汁，冰凉飲用非常消暑。夏天路边常有квас的飲料摊，但味道通常會比餐厅提(ti)供的稍淡。
克瓦斯，深深的顏色，酸酸甜甜，散发出新鮮黑麦面(mian)包(bao)的香味，是不含酒精的飲(yin)料之(zhi)一。克瓦斯在俄羅斯已有1000多年的历史，至今仍然流行。古時，人們就知道，它很解渴，能有效地恢复體力，使人精力充沛，還能帮助消化。
傳(chuan)統的克瓦斯是用麦芽(黑麦芽和大麦芽)、黑麦粉、糖和薄荷做的，現在用面包，還有水果克瓦斯——用苹果、柠檬、紅莓果等。
