如何挑選精酿啤酒設備，下面由我為大家講解一下
1、設備材質。
内胆材質以次充好，用不好的不锈鋼取代食(shi)品(pin)級不锈鋼，都是不锈鋼，成本可以低20% ， 这是全國(guo)的很多的設(she)備生產工廠的潜規則。不(bu)好的不锈鋼的(de)最大特點， 一旦開焊，想焊好，非常难。容易生锈， 滴上几滴水， 3天準生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐體全封闭，没有预留人孔，一般人也(ye)看(kan)不到里面的材質和厚度。酒液在发酵時會產生大量氣體，材質越薄，承受壓力也越低，而且焊(han)縫處理不好也越容易漏(lou)氣，對酒品質量(liang)產(chan)生巨大影響。内胆表面粗糙，造成清洗困难，容易使啤酒染菌。
酿酒設備
2、能耗高的出奇。
（1）保温材料用的不好，或(huo)者保温層做的不均匀。保温層太薄。导致保温效(xiao)果不好(hao)增加耗能
（2）製冷機、冰水罐、板式换熱器、降温带選擇的不符合。造成不必要的能耗。
（3）蒸汽系統、加熱管選擇不好。造成糊锅或不必要的能量消耗
3、糖化系統結構
糖化系統結構設計不合理、管路設計不合理、不怎麼符合啤酒酿造工藝，造成效率比较低
4、質量差
管件、阀門和各種配件，使用市場上質量差价格低的(de)，用(yong)不了多长時(shi)間就生锈或者损坏，偷工减料，設備粗製滥造。使用時費電費水費(fei)工時(shi)，酒损大，成本高，更有不通順，发酵罐漏氣，電器元件故障頻发，酒难做，难喝，难賣，酿造不出理想的啤酒。
精酿酿酒設備
有時(shi)候不仅仅是啤酒設備廠的原(yuan)因，買主愛占便宜，拼命壓价也(ye)是主要原因(yin)。明明十几萬的成(cheng)本非想低於成本購買(mai)，並(bing)且口口聲聲說別人家便宜。有些啤酒設備工廠為迎合客(ke)戶的心理，只能生產質次价低的設備。
有句老話說的好，“不怕不识货，就怕货比货”，建議買家(jia)不要(yao)聽信那些過於夸张的廣告，買入中看不中用的設備，多考察多對比，有問題多(duo)問廠家再做決定。同時奉劝買家(jia)也不能圖(tu)便宜，一味買便宜，只能是買(mai)到粗製滥造的產品。廠家也要有盈利才能生存和发展，这樣才能研(yan)发出性价比更(geng)高的設備。設備質量好，酒品質量稳定，顧客愿(yuan)意為好品質(zhi)買單，店铺業績蒸蒸日上，在擴大經營的時候就會選擇質量更好的設備，而不是价格最低的，由此精酿行業才能進入一個(ge)良性循(xun)環。
