自酿啤酒設備在生產過(guo)程不加任何添加剂,酿造真正原汁原味,綠色健康的啤酒。自酿啤酒无论在口感,還是(shi)在營养上都是普通瓶裝啤(pi)酒不能與之抗衡,更重要的是(shi)自酿啤酒設備集无雜菌感(gan)染系統酿製、不經過滤、不(bu)需高温處理的独特工藝和真正與酿(niang)造於一體。
自酿啤酒(jiu)設(she)備在計算機及檢測設備的配合下,可根據(ju)不同需求選擇不同酿製控(kong)製方案,實現生產過程温度、壓力等參(can)数的精確調(diao)節,保(bao)障自酿啤酒對生產工藝的需(xu)求。
酒花是自酿啤酒設備酿造不可或缺的(de)原料(liao),酒花(hua)使啤酒更加清爽可口,可以有效的延长啤酒(jiu)的保質期、提高啤酒的苦度與香味、並優化啤(pi)酒泡沫的形成。通常情况下酒花越大,消散越快,酒度越高,反之酒花越小越少,消散越慢,酒度越低。但由於酒精浓度不同,酒液表面的张力不同,因而摇動酒瓶(ping)形成的酒花的大(da)小、持留時間也不同。
麦芽是(shi)一種坚硬的(de)谷物,成熟比其他谷物快,因此常(chang)被選作酿造啤酒的主(zhu)要原料。大麦须通過发麦芽過程將内含地难溶(rong)性淀(dian)料轉變為用於酿造工序的可溶性糖類。除了一般的麦芽,還可使用(yong)結晶麦芽或烘烤的麦(mai)芽作為自酿啤酒設備酿造類型的成份。
自酿啤酒(jiu)采用(yong)傳統的酿造工藝,天然的優質原料,所以酿造出來的啤(pi)酒有着复雜變幻的口(kou)感,不同於工業啤酒追求(qiu)大批量生產,因此縮短了酿造時間、寡淡无味、缺乏香氣,精酿啤(pi)酒的口味醇厚飽满,麦香更為突出。不仅如此,自酿啤酒還具有很高的(de)營养价值,含(han)有人體所需(xu)的多種氨基酸,維生素等。
相關研究表明,自酿啤酒中約含有17種氨基酸,氨基酸不仅能給人體提供用於合成蛋白質的重要(yao)原料(liao),而且能促進生长,調節新陈代谢、維持生命等。若缺乏氨基酸,會出現缺乏活力、免疫力低等症状。
自(zi)酿啤酒中(zhong)含有豐富的B族維生素,同時還有維生素A、維生素D、維生素E等等。自酿啤酒富含維生素B1和維生素B2,其(qi)對於保護視網(wang)膜和眼角膜效果顯著,提高眼睛代谢功能,消除自由基,使得(de)眼睛更加舒服透亮。
自酿啤酒中含有足量的有機酸,能在你精神感到不濟(ji)時,為你有效提神。適量的飲用精酿啤酒,能帮你缓解紧张情绪,並促進肌肉放松,能有效引起胃酸分泌、加快胃排空。