无论你來自哪個國家，只要進入炎炎的夏日，无论是在飯桌(zhuo)上還是朋友party，啤(pi)酒一定是生活中(zhong)不可或缺的飲品。
在各種文化的冲擊下，現在人們把啤酒(jiu)分為(wei)工業啤酒和精酿啤酒。很多人都困惑(huo)於精酿啤酒(jiu)和工業啤酒的區別，通俗地講就(jiu)如同於是坐公交车和開私家(jia)车的區別，私家(jia)车(che)司機就如同精酿啤酒的酿酒師，不同的人能把车開出不同的感覺，不同的酿酒師酿出(chu)的啤酒也各有風(feng)格。
精酿啤酒的風格就是小衆、口味新鮮、酒味浓郁、富有層次感，而工業(ye)啤酒為了統(tong)一的成品口感，通常都是酿造工藝和(he)風格單(dan)一。與工業啤酒有明顯區別(bie)的原因是酿酒工藝的不同，為了酿出更好喝的啤酒，精酿啤酒酿酒師(shi)會根據季節的不同選(xuan)擇不同的麦芽作為原料，選用專業的精酿啤酒設備，漫长的发酵周期，不同的发酵温度，只為成就有層次的啤酒風(feng)味(wei)，讓人品尝到不同的(de)情感體(ti)驗。
在如今这個工業時代，精酿(niang)啤酒的市場正在萌芽，自酿啤酒設(she)備的精酿啤酒越來越(yue)代表着追求品質與品位的生活態度，它(ta)開始成為社交(jiao)的話題，品尝不同的精酿酒品，交流精酿啤酒的(de)尝后感，从品酒中(zhong)感受精酿文化，无论是與相(xiang)同國家的還是不同的(de)國家，文化总是相通的，酒文化亦是如此。
随着精酿啤酒的風行，很多(duo)眼光犀利的创(chuang)業者，早就盯上了这块新鮮而(er)又肥碩的(de)面包，伴随而(er)來的是各(ge)種啤酒酒吧、啤酒屋的興起，啤酒屋代表着一種新興的流(liu)行的酒文化的縮影(ying)，无论是在(zai)啤酒屋(wu)的冠名上，還是在室内的裝修上都將精酿文化地(di)表現出來，藝術感、別致風(feng)都是啤酒屋最有代表性的的標簽。
下面我(wo)們來講一下精酿啤酒的酿造工藝文化。
完整的精酿啤酒酿造流程主要(yao)分為(wei)粉碎、糖化、发酵、製冷四大系統。
粉碎(sui)系統主要是指麦芽的粉碎，麦芽粉碎機可以使(shi)麦(mai)芽達到破而不碎的效果，这使得麦芽出糖率高，進入糖化系統后可以得到更(geng)高品質的醪液(ye)體。
糖化系統又分為糖化、過滤、煮沸、悬沉四個流程，在这個過程中原水的選擇決定(ding)着啤酒的品質(zhi)，很多酿酒師為了酿出更高品質的(de)啤酒(jiu)會選擇專業的水處理設備，这保證了(le)出酒的无雜質性和純(chun)粹性。酒花是啤酒的灵魂，酒花在麦芽煮沸的過程中加入，可將麦芽中的蛋(dan)白質沉淀(dian)，从而起到澄清(qing)麦汁的作用，酒花的芳香加上麦芽的清香(xiang)使得啤酒(jiu)具有清爽的香氣和含蓄的苦感；酒花可(ke)令啤酒形成細腻豐富、挂盃持久的啤酒泡沫，同時(shi)酒花還具有天(tian)然的防腐力，这為我們的精酿啤酒能持久保(bao)鮮有重要(yao)意義。
发酵系統，啤酒发酵過程是啤酒酵(jiao)母在(zai)一定条件下，利用麦汁中的(de)可发酵性物質发酵出(chu)多種酶，代谢(xie)出乙醇(chun)和二氧化碳的過程。这個過(guo)程足够漫长和(he)關键，稳定的发(fa)酵温度和合(he)適的酵母活性，使(shi)啤酒風味更(geng)具層次感。
製冷系統的質量決定着整個啤酒酿(niang)造的流程，无论是糖化系統還是发酵系統都得有製冷(leng)系統的參與(yu)，从(cong)板式换(huan)熱器到发酵罐，再到啤酒的储存，这都決定着精酿啤酒的品(pin)質。
复雜的酿造系(xi)統也映射出了精酿啤酒的价(jia)值和質量，要想酿造出(chu)高品質的精酿啤(pi)酒，每個環節都不可疏忽。不仅要在精酿啤(pi)酒的原料上做好選擇(ze)，在酿(niang)造啤酒設備的選擇上也不(bu)能馬虎。
在中國，各風格的啤酒設備(bei)商層出(chu)不穷，波恩貝(bei)爾精酿設備一直秉持認真、创新的態度，專注酿造設備20年，更有十几年的啤酒酿製經(jing)驗，波恩貝(bei)爾(er)酿造文化长久、技術先進，这也是我們能在(zai)中國的(de)东部市場脱颖而出的重要原因。
以下是我們很受欢迎的迷你100L精酿啤酒設備，无论是家酿還是酒吧，對於你來講都是好的選擇。
此設備由4個100L发酵罐、1個300L冰水罐，3P製冷機和100L集糖化、過滤、煮沸、悬沉為一體的糖化系統組成，辅之的是板式换熱器、控製柜(gui)和其它零部件(jian)組成。其材質選用食品級304不锈鋼材料，外觀靓麗，摆放在酒吧既是(shi)實用的酿酒設備，又是有魅力的裝飾品。除此之外，此產(chan)品還具有占地面积小、操作系(xi)統完整又不繁琐的特點。
我們結合傳統(tong)的酿(niang)造方法和現代技術結合在一起，以(yi)提高設備的質量(liang)和啤酒的品質。我們可以根據您(nin)的(de)要求，如材料，容量，外觀，電壓等設計它。我們(men)擁(yong)有有經驗的工人和掌握先進的技術的工程師，每年銷往各個國家，根據客戶的不同需求不断改進(jin)，这使得我們不断的创新、突破。
