中小型自酿啤酒設備的(de)清洁和消毒是提高啤酒質量的關(guan)键技術措施。因此，在啤酒生產過程中，中小型啤酒酿造設備製造(zao)商除了采用正(zheng)確的生產工藝外，還必须正確，及時地進行清洁，並定期進行消毒滅菌。
清洁(jie)和消毒中小型自酿(niang)啤酒設備的目的是使每(mei)個零件和設備的表(biao)面都没有沉积物，並且没有微生物，从而確保了啤酒(jiu)生產(chan)的環境衛生。
中小型自酿啤酒設備生產過程中遇(yu)到的主(zhu)要設備包括糖化锅，糊化锅，沸腾锅，麦汁過渡機，冷麦汁輸送管道，醉罐，麦汁冷卻器，啤酒過渡機，主加料泵，啤酒輸送管道，清洗池，灌(guan)裝機及生產中使用的各種管件(jian)等。
清洁是盡可能清除啤酒設備罐，管道和設備表面(mian)的(de)污垢。如果清洁和消毒未完成(cheng)，設備内壁上残留的灰尘(chen)和微生物的繁殖將削弱杀菌剂(ji)的作用。
酵母和蛋白質雜質，啤酒(jiu)花和啤酒花樹脂(zhi)化合物以及啤酒石等，由於静電等因素，这些(xie)污染物很容易沉积在酿(niang)造啤酒設備的表面，使設備的表面粗糙，並提供用於微(wei)生(sheng)物的生长。一個居住的地方。洗涤(di)期間必须去除微生物菌落。
由於(yu)该杀菌剂適合於表面杀菌(jun)，因此對内部的活菌影響很小(xiao)，並且容易造(zao)成二次污染。
我們的精製（自酿）原浆啤酒是一種健康飲料，使用進(jin)口(kou)的純大麦芽麦芽和優質酵母和啤酒花，並采用德國傳統技術生產出具(ju)有(you)醇厚的味道，強烈的小麦(mai)香氣和(he)更強的啤酒花的健康飲料味道。其特點是：
1.進口原料，環保，无污染。它不會添加廉价的大米和淀粉(fen)來降低精酿啤酒等成本。
2.在生產(chan)過程中不添加化學原料和(he)防腐剂，以確保啤酒的最大新鮮度。
3.无稀释，无高温可杀死酵母，无防腐剂，並在啤酒中保留有益的益(yi)生(sheng)菌，氨基酸和維生(sheng)素微量元素(su)。这是(shi)一款真正的手工(gong)製作，個性化，健康且營养(yang)豐富的啤酒。
