表(biao)面清洁(jie)是機組日常維護的重要環節。用(yong)软布定期(qi)清洁機組外表，当表面积(ji)累污垢较(jiao)多時，可先采用低於40℃的温水與中(zhong)性洗涤剂混合液進行清(qing)洗，随后用清水冲洗干净，最后用干布彻底擦干。
2、在停機季節：切断電源，將水箱内的水排出，清洁主機。
3、在使用季節：檢查氣流通道有无障碍物，正確连接好電源。
啤酒冷卻-輸出系統的日常維護保养工作至關重要，直接影響所售啤酒的衛生(sheng)品質。
配製清洗液時，首先需要在清洗罐中添加2Kg食品級氢氧化钠，随后用50℃左右的温水進行溶解，需要特(te)別注意水温不可過熱以免影響清洗效果(guo)。
在進行啤酒機系統的清洗(xi)維護(hu)操作時，首先需连接CO2鋼瓶、清洗桶、啤酒機等相關設備組件。随后開启酒头，將分配器置於"開"的位置，打開CO2鋼瓶阀門。通過調整减壓阀使系統低壓(ya)稳定(ding)在0.2MPa的標準工作壓力。接着讓清洗(xi)液按照(zhao)設定壓力慢慢流出約1升。
在清洗桶内灌满清水，然后對酒路系統進行冲洗，重复上述過程，直至流出(chu)的清水无异味(wei)、不滑為止。这一步骤是確保酒液通道完全清洁的關(guan)键環節(jie)。
對於分配器、酒头的保养工作，需要定期清洗分配器和酒(jiu)头上(shang)的各個密封圈組件。
6、连接软管必须使用食品級，无异味，定期進行更换。
