很多的客(ke)戶在向(xiang)我了解自酿啤酒設備時，不是很明白一拖几酿酒設備和分體式自(zi)酿酒設備的(de)區別。后期(qi)通過實地(di)參觀考察過后，客戶自己也发現，清楚了一拖几自酿(niang)設備和分體式自酿酒設備(bei)的區別。今天就讓廠家带您一起來了解一下一拖几設備和分(fen)體機的(de)區別在哪里，同時給準(zhun)備買自酿設備的客戶來一次彻彻底底的對自酿酒設備的一種全新(xin)了解。
國内市場上(shang)生產自(zi)酿酒設備廠家很多，总結了一下(xia)大概有兩種類型的(de)設備生產廠家。一種是(shi)酿酒設(she)備一體機的生產廠家，設(she)備在行業内俗称(cheng)一體機，也叫一拖几（設備是按照(zhao)发酵罐的数量決定(ding)是拖几，一般是一拖三，一拖四，一拖五，一拖六*常见）。
設(she)備一體機(ji)指的是整個糖化系統四個酿造工藝步骤用一個罐體來完成，分為上下兩層：上糖化過滤，下煮沸旋沉。发酵都也(ye)是带單罐單控，每一個发(fa)酵罐配套一臺小(xiao)製冷機來完成整個发酵過程。麦汁糖化完成(cheng)后進(jin)发酵罐后再進行冷卻。整(zheng)個麦汁糖化時間下來大概需要12-13個小時來完成，且无法進行洗糟，这里不(bu)是攻擊这種設備，这種設備也有優點，製作成本比较便宜，設備占地面积小，发酵罐部分是罐體底部部分(fen)製冷，酒質不是很稳定，每個发酵罐一個壓縮機且(qie)使用的是家用壓縮(suo)機，功效比较低，故障率高。再就是客戶投资那麼(me)多錢，錢打水漂良心(xin)也過意(yi)不去！毕竟設備是需要(yao)人操作的！
另外一種就(jiu)是傳統的分體式的酿(niang)酒設備的生產廠家，一般分為兩锅三器，三锅三器，三锅四器等還可以根據客戶(hu)不同需求進行酿酒設備的個性(xing)化定製。
舉例(li)兩锅(guo)三器酿酒設備，兩锅三器也叫三器兩(liang)锅，就是兩個罐體，其中一個罐體就是(shi)糖化(hua)，煮沸，另外一個(ge)罐體上面部分是過滤(lv)，下面是旋沉槽，可以對酒糟進行洗糟（洗糟一(yi)次原料成本就(jiu)减少一次，就好比是泡茶，一次茶叶可(ke)以泡三次四次茶水不影響茶水的口感質量）这(zhe)兩锅三器的設備可以根據產量(liang)需求配置三锅三器或者是三锅四器，发酵罐(guan)根據需(xu)要可以配四只发酵罐，六只发酵罐或是更多。具體的根(gen)據酿酒種類來(lai)確定发酵罐的数量。
同時分體的自酿設備发酵(jiao)部分是由單独的冰水系統來控製(zhi)的（單独的(de)冰水罐和工業(ye)製冷機組），製冷效果好，能耗底。控製系統采用数顯控(kong)製系統或PLC自(zi)控系(xi)統來控製发酵温度的，控製温度精度，误差小。发酵罐整個罐體(ti)采(cai)用的是SUS304不锈鋼製作，米勒版夹層，内壁抛光精度高，无死角。整個发酵過程温度控製精(jing)度高，壓力自控安全性高，操作方便快捷。
酿酒設備廠家(jia)建議在精酿啤酒酿造過程(cheng)中，為了保證售酒過程(cheng)中啤酒畅銷產品不脱銷，一種酒使用(yong)兩只发酵罐循環(huan)酿造和銷售，可確保这一種酒循環生產(chan)不断酒(jiu)，具體(ti)可咨詢我(wo)們設備廠家。分體式精酿酒設備一般糖化一批料(liao)的時間(jian)7-8個小時即可完成。精酿啤(pi)酒設備的常(chang)用型號有：100升，200升，300升和500升，其它型號可定製化生(sheng)產。小型的自酿設備適用於酒吧(ba)，酒店，餐厅，啤酒屋，KTV等場所，經營模式多樣化。大型自酿啤酒廠(chang)設備型號有(you)：1000升，2000升，3000升以上，適合於投资(zi)中小型(xing)自酿啤酒廠，大排檔，夜市啤酒配送等。
