自酿啤酒區是一種(zhong)高檔啤酒(jiu)，在一(yi)些高檔的星級酒店常有(you)銷售。用我(wo)們的啤酒設備我們负責為您提(ti)供技術支持，以及在酿酒過程中所需要的一些原料都可以為您提供(gong)(当(dang)然原料您也可以自行采購(gou))。发酵(jiao)過程中主要(yao)為低温发酵。发酵時間為10天-21天左右，有的(de)德(de)國啤酒莊園啤酒莊園的发酵期為28天，这樣啤(pi)酒在低温的状態下缓慢发酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更豐富。自酿啤酒是(shi)一種高檔啤酒，在一(yi)些高檔的星級酒店常有(you)銷售。
酒(jiu)店配套鮮啤酒機(ji)乃是未來餐飲業发展的必然方向，因為随着人們的生活質量的提高，人們的消費需求(qiu)就會加大向更(geng)營养、更保健、更天然、更(geng)享受的方向发生質的轉變，且因自(zi)酿啤酒无(wu)论在口感，營养還是在消費情調上都是令再高檔的瓶裝啤酒(jiu)不能(neng)與之抗衡，更重要的是金漢森現酿啤酒設備現場精酿(niang)、現場消費，可集无雜菌感染系統酿製、不經過滤、不需高温處理、不加任何添(tian)加剂之独特工藝和真正融以全麦芽酿造於一(yi)體。因而当然口味更純正、更新鮮、營养更豐富、衛生更可靠。尤其(qi)生產過程不(bu)加任何添加剂，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪称啤酒精品中之精(jing)品。同(tong)時世界上許多发達國家啤酒屋随(sui)處可见，也充分體現了啤酒屋在中(zhong)國的发展前景和生命(ming)力。在酒店里放置一套美觀豪華氣派的啤酒設備(bei)現場酿製原汁原味的啤(pi)酒，將是中國餐飲業的一場變革和超越，因為这不仅仅是大量(liang)资金(jin)的投入，更重要的是高技術的投入以(yi)及酒(jiu)店形象和實力的象征，同時她又不仅展(zhan)示了酒店的形象和實(shi)力，也將為中國酒店(dian)與世(shi)界接轨奏響了時代旋律。
有(you)了自(zi)酿啤酒等於酒店里建了座啤酒廠。她不(bu)仅能(neng)生產出夏天冰凉的鮮啤酒，冬天温暖的暖啤酒，而且能為(wei)不同的消費(fei)者提供不同風味和營养的保健鮮啤酒，如黄啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒(jiu)等。既能現場生產啤酒，又能讓顧客在享受这高層次消費的(de)同時身臨其境感受高品質(zhi)啤酒生產的独特魅力。
